12sept. 2006
On a teste pour vous...
15:15 - Par Fabien - Le manger... - 5 commentaires
... le Komjang (꼼장), qu'on nommera en francais "Barbecue d'anguilles".
Apres le boulot hier soir, toute l'equipe est partie se faire une petite fricassees d'anguilles (si je ne me trompe pas, evidemment). Ca se presente sous la forme de grand serpents coupes en 2 dans la longueur (sans la tete), un peu enroules pour tenir dans une petite assiette.
La dessus on les fait frire sur un barbeuc, ce qui a tendance a faire s'enrouler le truc sur lui-meme. Puis on decoupe tout ca, et ca ressemble en gros a ca (ici la version epicee, il y a aussi une version "salee" -en gros, nature-)
Bon forcement, vu mon attrait particulier pour tout ce qui vient de la mer (a part le thon cru evidemment), j'ai pas des masses devore. La version epicee est pas mauvaise accompagnee d'un peu de soju (alcool et epices, une bonne combo pour tenter d'apprecier les aliments qu'on n'aime pas), mais bon, c'est quand meme un peu trop caoutchouteux pour moi.
D'ailleurs je m'interroge si c'etait vraiment de l'anguille, voir meme si c'etait du poisson ? comme souvent les plats coreens sont plein de mysteres :).
A part ca, je suis un peu enrhume avec la chute de 10 degres sur le thermometre depuis ce week-end (23 degres actuellement), et je me prepare a de grosses galeres de passeport pour notre voyage a venir dans quelques semaines... mais pas trop d'infos a la fois ! Je vous en reparlerai peut-etre demain (en esperant que je remettrai la main sur ce foutu passeport d'ici la 
)
Commentaires
Comment ça "si je remets la main sur ce foutu passeport" ????? tu ne vas pas me dire que tu l'as.....égaré ?????? je rêve, le seul document à garder comme la prunelle de ses yeux ! mais qui t'a appris le rangement ?....ta mère chérie il me semble, non ?
souviens toi, je te l'ai maintes fois répété : un jour, tu perdras ta tête !!!...je me demande même si le processus n'est pas entamé
GRRRRRR!!!!!!!!!
aujourd'hui, PAS DE BISOUS, na !
hehhee bien joue l artiste
meme moi qui suis un expert en perte j avais pas pese a perdre mon passeport ^^ des cartes de credit et des aliens un paquet mais bon le passeport qd meme bien jouer ^^
allez retrouve moi ca va vite fait
non moi jadore les anguilles en plus c'est bon pour la sante .........des hommes ^^
mais j ai jamais mange comme ca
je suis pas sur que ca soit des anguilles vraiment, plutot les trucs qui y ressemblent et qui sont aveugles un peu rose ds les aquarium dont je connais pas le nom
ca a l air bon c ets cher ou pas?
j essaierais bien
bravo pour ton nouveau blog.... et pour le rangement...surtout celui du passeport..... Y a des jours ou c'est dur d'être Maman.....!!!!!!Quand au roumain il a la mèmoire courte....
bah merdouille je ne vois pas les liens de tes superbes anguillies mister
. Alala carrément le passeport faut le faire tout de même 
. En tout cas je vois que ce nlog ta redonné l'envie de mettre des articles cool 
.